Il nostro impasto al carbone vegetale è un’alternativa ai classici impasti, si presenta nero perché il carbone vegale è un colorante naturale ma che oltre a intrigare all’occhio offre anche il beneficio di essere un coadiuvante della digestione, è conosciuto anche per avere un principale effetto benefico che è quello d’essere un eccellente antitossico.

L’impasto al carbone vegetale lo puoi scegliere per qualsiasi tipo di piadina o rotolone, al gusto risulta comunque fragrante e classico come una piadina tradizionale pur essendo senza strutto ma con olio extravergine e senza latte.

Provalo con la tua piadina preferita!

Nella foto l’abbinamento consigliato è con crudo di Parma®, stracciatella fresca, pomodorini e rucola!